【県庁前庭発酵レストラン出展者一覧】
| NO. | 出展企業名 | サイン |
|---|---|---|
| 1 | 発酵キッズ | |
| 2 | 丸政 | |
| 3 | マツムラ酒販 | |
| 4 | マツムラ酒販 | |
| 5 | テンヨ武田 | |
| 6 | まるき葡萄酒 | |
| 7 | はくばく | |
| 8 | リプレライフ「豆汁グルトなど健康食品」東京部 | |
| 9 | 甘酒屋 福島県 | |
| 10 | NPO宮崎「しゃけ醬油」はらこ飯 宮城県仙台市 | |
| 11 | 甘いら・辛いら(甲州地鶏)／一般社団法人 発酵文化協会 | |
| 12 | エビときのこの豆乳クリームチーズパテ／一般社団法人 発酵文化協会 | |
| 13 | 一般社団法人 腸活環境育成協会 長野県松本市 | |
| 14 | 一般社団法人 腸活環境育成協会 「酵素ジュース」長野県松本市 | |
| 15 | 株式会社イースト「安曇野/白馬名産」長野県白馬村 | |
| 16 | イケダパン工房「山梨の地域資源を使ったパン」山梨県甲府市 | |
| 17 | 糀女「ワインカレー」東京都 | |
| 18 | HAKYO長野「甲州味噌・信州味噌・仙台味噌」ご当地味噌汁食べくらべ 長野県 | |
| 19 | HAKYO長野「信州漬け物」「ご当地ビール」長野県 | |
| 20 | 石川県能登発酵ネット「発酵やきそば＆いしるのいか焼き」石川県 |